Kategori - Gaya-Vita-Makanan-Dan-Environment

Asid lemak omega-3

Asid lemak omega-3

Omega-3 adalah sebatian yang tergolong dalam kumpulan asid lemak atau lipid. Mereka biasanya dirujuk sebagai "lemak baik", kerana sifat-sifat bermanfaat dan penting kerana badan tidak dapat menghasilkannya dan oleh sebab ini mereka mesti semestinya

Aflatoksin

Aflatoksin

Aflatoksin adalah bahan yang dihasilkan oleh beberapa mikro-kulat yang boleh berkembang pada sayur-sayuran seperti bijirin (khususnya jagung), biji minyak (seperti kacang tanah), rempah ratus, bijirin, buah-buahan kering dan kering, baik semasa penanaman dan semasa penanaman.

Antioksidan

Antioksidan

Dari sudut kimia, istilah antioksidan bermaksud bahan yang mampu melawan, melambatkan atau meneutralkan pembentukan radikal oksigen yang terbentuk akibat tindak balas pengoksidaan. Baca di sini bagaimana ia berfungsi

Ketagihan makanan

Ketagihan makanan

Aditif makanan adalah bahan yang digunakan dalam industri makanan dalam penyediaan, penyimpanan dan pemasaran produk makanan. Mereka melaksanakan fungsi seperti mewarna, memanis atau mengawet. Semua bahan tambahan

Penyamak sendiri

Penyamak sendiri

Penyamak sendiri adalah alternatif praktikal kepada pendedahan matahari dan lampu penyamakan. Walau bagaimanapun, mereka tidak melindungi kulit daripada kemungkinan kerosakan yang disebabkan oleh sinaran ultraungu

Kayu manis

Kayu manis

Kayu manis adalah salah satu rempah yang paling terkenal dan tertua, ia sering digunakan dalam masakan kerana ia menjadikan makanan lebih enak. Hari ini ia digunakan terutamanya untuk penyediaan gula-gula dan minuman

Karbohidrat

Karbohidrat

Karbohidrat ialah bahan yang dibentuk oleh karbon dan air dan terutamanya terkandung dalam makanan asal tumbuhan, kebanyakannya dalam bijirin. Mereka mempunyai peranan asas dalam pemakanan manusia kerana ia mewakili sumber tenaga utama

Kolesterol dan diet

Kolesterol dan diet

Kolesterol adalah sejenis lemak yang melakukan fungsi yang sangat penting dalam badan. Kira-kira 80% dihasilkan oleh badan, selebihnya 20% diperkenalkan melalui makanan yang mengandunginya. Diet yang sihat dan teratur, disertai dengan

Bijirin

Bijirin

Istilah bijirin merujuk kepada mana-mana tumbuhan herba, gandum, jagung, oat, barli, dieja, yang menghasilkan biji berkanji, bertepung, boleh dimakan, biasa dan tidak wajar dipanggil bijirin; daripada pengisaran mereka kita memperoleh tepung, Mereka digunakan kedua-duanya

Kondroitin sulfat

Kondroitin sulfat

Chondroitin sulfate ialah polisakarida berat molekul tinggi, iaitu rantai panjang yang terdiri daripada molekul gula. Fungsi fisiologinya adalah untuk mengekalkan keanjalan rawan, mencegah degradasi dan mengurangkannya

Kunyit

Kunyit

Kunyit adalah tumbuhan yang digunakan dalam masakan kerana khasiatnya. Bahagian yang digunakan ialah rizom.Bagaimana ia boleh digunakan? Adakah terdapat sebarang had? Petunjuk dan amaran

Diet

Diet

Diet secara amnya sinonim dengan pemakanan yang betul, sihat dan seimbang. Ia mestilah pelbagai yang mungkin dan dengan pengambilan kalori yang betul

diet DASH

diet DASH

Diet DASH ialah diet yang mengutamakan buah-buahan, sayur-sayuran, karbohidrat daripada bijirin penuh, produk tenusu rendah lemak, ikan, daging putih, minyak sayuran dan menyediakan pengurangan atau penyingkiran daging merah yang ketara.