Kandungan

pengenalan

Nikel (yang simbol kimianya ialah Ni) ialah komponen semula jadi permukaan Bumi (kerak bumi).

Dipanggil oleh pelombong, pada masa lalu, "tembaga syaitan" atau "tembaga putih" kerana ia dianggap tidak bernilai berbanding tembaga (unsur yang paling berguna dan berharga), logam ini terdapat dalam pelbagai mineral, dalam tanah (termasuk lautan. lantai ) dan antara komponen pelepasan gunung berapi.

Berwarna putih, keras, mudah dimesin dan dengan rupa "seperti perak", ia sering digabungkan dengan logam lain (seperti besi, tembaga, kromium dan zink) untuk membentuk aloi logam, yang memberikan ciri kekerasan, rintangan. kepada kakisan dan haba. .

Disebabkan sifat-sifat tertentu ini, ia digunakan untuk pengeluaran syiling (nikel ialah istilah popular untuk menunjukkan syiling 5 sen AS), produk barang kemas pakaian, injap, periuk dan kuali (terutamanya dalam keluli tahan karat). Dalam hal ini, singkatan 18/10, yang ditunjukkan, sebagai contoh, pada periuk, menunjukkan bahawa, dalam aloi yang digunakan untuk pembuatannya, 18% terdiri daripada kromium manakala 10% daripada nikel. Nikel juga terdapat dalam bateri, dalam produk kosmetik, baik untuk kecantikan dan kebersihan diri, dalam lakuer dan warna untuk seramik.

Tambahan pula, sebatiannya digunakan (melalui penyaduran nikel) untuk menyalut beberapa bahan dengan mendepositkan lapisan nipis logam ini pada permukaannya.

Nikel juga terdapat di udara akibat pelepasannya ke alam sekitar oleh industri yang menggunakannya, loji arang batu dan insinerator.Sekali di udara, ia melekat pada zarah debu dan mengendap di atas tanah; di dalam air, di mana ia boleh sampai kerana sisa industri, ia mendap di bahagian bawah dan di dalam sedimen.

Nikel tidak terkumpul dalam tisu ikan atau haiwan lain yang termasuk dalam diet kita.

Sumber pendedahan

Pendedahan penduduk kepada nikel berlaku terutamanya melalui:

  • pengambilan makanan yang mengandungi nikel sebagai unsur semula jadi (paras tertinggi terdapat dalam koko, coklat, kacang, hazelnut dan kacang tanah, kekacang, likuoris tetapi juga dalam banyak sayur-sayuran dan buah-buahan seperti: asparagus, bayam, bawang, cendawan, kiwi, tomato, brokoli dan, secara amnya, makanan yang dimasak atau diawet dalam bekas logam)
  • pengambilan air minuman. Walaupun pada tahap yang lebih rendah daripada kehadirannya dalam makanan, nikel juga boleh dilepaskan daripada paip air atau kelengkapan logam dan terkandung dalam air bawah tanah akibat pelepasan semula jadi daripada batu dan tanah.
  • sentuhan kulit secara langsung dengan objek logam yang mengandungi nikel (cth., barang kemas kostum, gesper, butang), dengan produk kosmetik (cth., pewarna rambut, ubat gigi, syampu, solek dan pengilat kuku), atau mengendalikan syiling
  • penyedutan udara yang tercemar atau melalui asap (aktif dan pasif) tembakau

Pendedahan pekerjaan kepada nikel biasanya berlaku melalui penyedutan dan boleh menjadi sangat tinggi semasa proses pengeluaran perindustrian di mana ia diproses.

Kesan kepada kesihatan

Setelah tertelan, nikel hanya sebahagiannya diserap oleh usus (kira-kira 20-25%); selebihnya kemudiannya dikumuhkan bersama najis.

Peratusan yang memasuki aliran darah, sebaliknya, disingkirkan dalam air kencing.

Pengambilan kuantiti nikel yang banyak, atau beberapa sebatiannya, menyebabkan keracunan dengan akibat gangguan gastrousus (seperti muntah, loya, sakit kepala dan, dalam kes yang teruk, pendarahan gastrik).

Kesan kesihatan yang paling biasa ialah tindak balas alahan akut dengan manifestasi dermatitis kontak. Kira-kira 20% daripada populasi wanita dan antara 2 dan 10% daripada populasi lelaki menunjukkan hipersensitiviti yang diperolehi kepada nikel akibat daripada sentuhan langsung kulit dengan barang kemas pakaian. atau produk lain yang mengandunginya dan, hanya lebih jarang (kira-kira 20% daripada kes), melalui penyedutan atau pengambilan melalui makanan atau air.

Setelah peka kepada nikel, sentuhan seterusnya dengan logam, tanpa mengira cara pendedahan, oleh itu juga melalui pengingesan, menghasilkan tindak balas alahan sebenar yang menampakkan dirinya, sebagai gangguan pertama, dengan dermatitis kontak yang dicirikan oleh kemerahan yang boleh dilihat, daripada gatal-gatal dan kehadiran lepuh kecil setempat, lebih kerap, tepat pada titik sentuhan:

  • kulit tangan, jika mereka menyentuh bahagian logam jam tangan, cermin mata, pemetik api, telefon bimbit, pemegang, gunting, pinggan mangkuk dan periuk
  • cuping telinga, jika memakai anting-anting perhiasan kostum bersalut nikel
  • selaput lendir mulut, jika logam itu terkandung dalam gigi palsu gigi
  • bahagian badan yang lain, kadang-kadang disebabkan oleh kemungkinan adanya tindikan

Gejala (simptom) yang disebabkan oleh alahan sentuhan dengan nikel biasanya berlaku dalam masa 48 jam selepas sentuhan dengan logam.

Pesakit yang mempunyai dermatitis di tapak selain daripada kontak, terutamanya selepas pengambilan nikel, terjejas oleh sindrom alahan nikel sistemik, yang juga dikenali dengan singkatan SNAS. Dalam sesetengah orang ini, gangguan lain juga mungkin berlaku seperti, sebagai contoh:

  • gatal-gatal yang meluas, ekzema, gatal-gatal atau eritema
  • serangan asma
  • gangguan pencernaan, sakit perut, cirit-birit atau sembelit, kembung perut
  • sakit kepala, asthenia

Untuk pendedahan dos rendah yang berpanjangan dalam mamalia nikel telah terbukti mempunyai kesan ke atas sistem pembiakan dan untuk mencegah kesan ini, pada tahun 2020 EFSA (Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah) memperoleh Pengambilan Harian Boleh Diterima (TDI) sebanyak 13. µg / kg berat badan setiap hari).

Pada pekerja yang terdedah pada tahap profesional, secara amnya melalui penyedutan dan pada dos yang jauh lebih tinggi daripada yang tertakluk kepada seluruh populasi, kesan dan tindak balas pada kulit dan buah pinggang telah diperhatikan tetapi, di atas semua, penampilan bronkitis kronik, mengurangkan fungsi paru-paru dan, juga, kanser paru-paru dan sinus. Atas sebab ini, Agensi Penyelidikan Kanser Antarabangsa (IARC) telah mengklasifikasikan beberapa sebatian nikel, diambil hanya melalui penyedutan, dalam kumpulan 1 antara bahan karsinogenik untuk manusia, manakala dia memasukkan nikel logam dalam kumpulan 2B, iaitu antara bahan yang mungkin karsinogenik kepada manusia, kerana kekurangan bukti saintifik yang mencukupi.

Tambahan pula, tiada tanda saintifik bahawa nikel dan sebatiannya adalah karsinogenik, jika tertelan atau selepas bersentuhan dengan kulit.

Daripada data yang ada setakat ini, kanak-kanak nampaknya tidak lebih terdedah berbanding orang dewasa, kerana mereka mempamerkan reaksi yang sama terhadap kesan nikel. Walau bagaimanapun, baru-baru ini dianggarkan bahawa pendedahan diet kronik adalah lebih tinggi pada kanak-kanak berbanding orang dewasa.

Diagnosis dan Terapi

Secara amnya, ubat antihistamin boleh diambil untuk mengurangkan gejala yang berkaitan dengan alahan nikel, sentiasa di bawah pengawasan doktor keluarga atau alahan.

Gejala alahan nikel, terutamanya dalam pesakit SNAS lebih kurang untuk dermatitis kontak, boleh diperbaiki dengan menggunakan hiposensitisasi khusus untuk nikel.Ia melibatkan pentadbiran kapsul (atau titisan) terkawal yang mengandungi nikel dalam meningkatkan dos oleh kakitangan perubatan supaya pesakit secara beransur-ansur membiasakan badan mereka untuk bertolak ansur dengan kehadiran sejumlah kecil logam.

Untuk diagnosis, terdapat ujian khas yang mampu mengukur kehadiran nikel dalam darah, najis dan air kencing, untuk menilai sama ada, dan sejauh mana, terdapat pendedahan kepada logam. Kemungkinan kehadiran nikel tidak semestinya sinonim dengan kemunculan penyakit berkaitan.

Oleh kerana kehadirannya dalam banyak produk dan makanan, setiap daripada kita mempunyai tahap nikel yang boleh diukur dalam badan: penampilan kesan bergantung pada nilai yang lebih atau kurang tinggi dan, dalam kes tindak balas alahan, terutamanya pada tindak balas individu.logam ini dalam produk dan makanan yang biasa digunakan menjadikan kawalan dan rawatan alahan nikel agak sukar.

Jika terdapat simptom (simptom) yang dikaitkan dengan alahan, untuk memastikannya adalah berguna untuk berunding dengan doktor anda dan menjalani ujian khusus seperti ujian tampalan di pusat khusus. Ini ialah "analisis yang terdiri daripada penggunaan" pada lengan atau belakang, selama sekurang-kurangnya 48 jam, pelepasan perlahan dan beransur-ansur tampalan hipoalergenik kuantiti kecil nikel. Dalam tempoh ini, kawasan dengan tampalan tidak boleh terdedah kepada matahari atau air, dan berpeluh lebat harus dielakkan. Untuk tidak mengubah keputusan ujian, orang yang menjalaninya mestilah tidak mengambil ubat antihistamin pada hari-hari sebelumnya ujian.pelaksanaan peperiksaan. Hasilnya dianggap positif jika kulit di bawah tompok menjadi merah dan gatal. Dalam kes ini, adalah perlu untuk menghubungi pakar yang akan mengesyorkan rawatan yang betul untuk diikuti seperti, sebagai contoh, rawatan desensitizer dengan nikel sulfat atau diet tertentu.

Untuk penilaian (diagnosis) dan rawatan penyakit nikel dalam persekitaran profesional, adalah dinasihatkan untuk mengikuti preskripsi perubatan khusus yang telah digunakan untuk rawatan bronkitis kronik, asma, kanser paru-paru dan kanser sinus.

Pencegahan dan nasihat berguna

Membaca dengan teliti label produk yang anda ingin beli adalah salah satu aktiviti pencegahan utama untuk mengehadkan pendedahan kepada nikel, terutamanya bagi penghidap alahan. Langkah berjaga-jaga ini terpakai, di atas semua, untuk barang kemas dan objek logam seperti gesper, periuk, peralatan dapur, produk kosmetik atau kebersihan diri. Dengan cara ini adalah mungkin untuk mengelak daripada bersentuhan langsung dengan produk yang mengandunginya, menghalang penampilan tindak balas alahan. Pembacaan label yang betul, mengenal pasti produk yang mengandungi perkataan diuji untuk nikel (dalam Bahasa Inggeris nikel diuji), yang bermaksud bahawa ia telah disemak bahawa paras nikel adalah di bawah had yang dibenarkan, boleh memberikan bantuan yang berguna untuk memilih dan memilih item untuk dibeli mengikut keperluan anda.

Adalah baik untuk mengetahui bahawa walaupun label mengandungi perkataan 'bebas nikel' (atau bebas nikel) produk pada umumnya tidak bebas nikel, tetapi ia tidak menimbulkan risiko kesihatan, menurut data yang tersedia.

Langkah penting terutamanya bagi individu yang sensitif juga ialah berhenti merokok.

Bagi orang yang peka terhadap nikel, pengetahuan tentang makanan yang mengandungi tahap tertinggi nikel juga boleh menjadi langkah pencegahan: sebagai contoh, adalah baik untuk mengehadkan penggunaan coklat, kerana kandungan nikel yang tinggi dalam koko; pertimbangan yang sama digunakan untuk walnut, hazelnut, kacang tanah, walaupun terdapat produk di pasaran yang mengandungi perkataan 'Bebas nikel'. Oleh kerana secara amnya terdapat lebih banyak nikel dalam makanan yang berasal dari tumbuhan berbanding makanan yang berasal dari haiwan, mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan mungkin mempunyai pendedahan yang lebih besar. Walau bagaimanapun, adalah tidak digalakkan, dan tidak sihat, untuk menghapuskan secara sukarela, dan tanpa penilaian yang teliti oleh pakar, makanan yang mengandungi nikel kerana logam ini pada masa yang sama dapat menyokong penyerapan zat besi, unsur penting organisma, kekurangan yang dalam jangka masa yang lama akan menyebabkan anemia, terutamanya pada wanita.

Kejadian tindak balas alahan selepas bersentuhan dengan nikel secara amnya berbeza-beza bagi setiap orang, tetapi terdapat tanda-tanda yang mungkin terpakai kepada kebanyakan penduduk. Sebagai contoh, dalam kes kosmetik (di mana nikel boleh terkandung sebagai "kekotoran" berkenaan dengan penggunaan bahan mentah, kerana penggunaannya secara sukarela adalah dilarang dalam "Kesatuan Eropah) ia dianggap bahawa 1 mikrogram nikel setiap gram produk kosmetik (bersamaan dengan satu bahagian per juta-ppm) adalah ambang di bawahnya yang mana tiada tindak balas alahan. Dalam label, kandungan di bawah ambang ini sering dirujuk sebagai <1ppm.

Juga di Eropah, kehadiran nikel dalam air minuman yang bertujuan untuk kegunaan manusia dan air mineral semula jadi tidak boleh melebihi 20 mikrogram seliter.

Pada tahun 2020, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menetapkan pengambilan harian yang boleh diterima sebanyak 13 mikrogram sekilogram berat badan untuk melindungi populasi bukan peka nikel daripada kesan jangka panjang. Ia juga telah menunjukkan bahawa dalam subjek yang telah dipekakan, a dos 4.3 mikrogram setiap kilogram berat badan mampu menyebabkan dermatitis kontak sistemik; untuk mengelakkan risiko ini, pendedahan harus sekurang-kurangnya 30 kali lebih rendah.

Walaupun pada peringkat profesional, untuk melindungi pekerja daripada penyedutan nikel dan kesan berbahaya akibatnya terhadap kesihatan, had telah ditetapkan di udara untuk kedua-dua nikel logam dan sebatiannya.

Bibliografi

Ensiklopedia Treccani. Nikel

Yayasan Umberto Veronesi. Majalah. Alahan kepada nikel: apakah langkah berjaga-jaga yang perlu diambil di dapur?

Agensi untuk Pendaftaran Bahan Toksik & Penyakit (ATSDR). Nikel (Bahasa Inggeris)

Pautan yang mendalam

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO). Nikel dalam Air Minuman, 2005 (Bahasa Inggeris)

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO). Garis Panduan Kualiti Udara, 2000. Nikel (Bahasa Inggeris)

Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA). Pendapat Saintifik mengenai kemas kini penilaian risiko nikel dalam makanan dan air minuman. Jurnal EFSA, 2020; 18: 101 ms.

Pilihan Editor 2022

Hipotiroidisme

Hipotiroidisme

Hypothyroidism adalah gangguan yang disebabkan oleh kerosakan kelenjar tiroid. Ia sering disebabkan oleh kekurangan iodin yang membawa kepada penurunan pengeluaran hormon

buah delima

buah delima

Delima, buah Delima (nama yang sering ditunjukkan buah yang sama) adalah buah musim luruh / musim sejuk, sangat kaya dengan nutrien yang memberikannya khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan.

Kolesterol (analisis klinikal)

Kolesterol (analisis klinikal)

Ujian kolesterol mengukur paras kolesterol darah (Kolesterolemia, Jumlah, HDL, LDL) dan membolehkan anda menilai risiko mendapat penyakit kardiovaskular. Bagaimana untuk mengekalkan nilai kolesterol di bawah kawalan

Ubat antihistamin

Ubat antihistamin

Antihistamin adalah ubat yang digunakan untuk melegakan gangguan alahan, seperti rinitis alergi, sarang, konjunktivitis, dan tindak balas terhadap gigitan serangga