Kandungan

pengenalan

Makanan tambahan ditakrifkan oleh perundangan sektor (Arahan 2002/46 / EC, dilaksanakan dengan dekri perundangan 21 Mei 2004, n. 169), sebagai "produk makanan yang bertujuan untuk menambah diet biasa dan yang merupakan sumber nutrien yang tertumpu, seperti vitamin dan mineral, atau bahan lain yang mempunyai kesan pemakanan atau fisiologi, khususnya, tetapi tidak secara eksklusif, asid amino, asid lemak penting, serat dan ekstrak asal sayuran, kedua-dua kompaun tunggal dan berbilang, dalam bentuk pra-dos'.

Secara amnya, makanan tambahan dijual dalam bentuk kapsul, tablet, serbuk dalam sachet, vial dan seumpamanya, dan boleh menyumbang, berdasarkan komposisinya, untuk meningkatkan keadaan kesihatan dan memihak kepada fungsi normal organisma.

Makanan tambahan adalah produk makanan dan oleh itu:

  • mereka tidak boleh membanggakan sifat terapeutik atau keupayaan untuk mencegah dan menyembuhkan penyakit (pelabelan, pembentangan dan pengiklanan) (baca penipuan)
  • tertakluk kepada peraturan keselamatan makanan

Pengeluaran dan pemasaran

Untuk menjamin keselamatan produk dan maklumat yang betul untuk pengguna, peletakan di pasaran makanan tambahan mesti didahului dengan komunikasi (pemberitahuan) kepada Kementerian Kesihatan, yang menilai pematuhannya dengan perundangan yang berkuat kuasa. Makanan tambahan yang lulus ini prosedur pengesahan disertakan dalam Daftar dengan kod khusus yang boleh dilaporkan pada label.Ia adalah mungkin untuk merujuk Daftar suplemen yang dimaklumkan terus dari portal web Kementerian Kesihatan: carian boleh dilakukan oleh produk atau oleh syarikat pembuatan.

Tambahan pula, pertubuhan kebangsaan yang digunakan untuk pengeluaran dan/atau pembungkusan makanan tambahan hendaklah diberi kebenaran terlebih dahulu. Untuk memastikan tahap kualiti dan keselamatan yang mencukupi bagi produk ini, Kementerian Kesihatan telah menerbitkan pada November 2018 Syor mengenai amalan pembuatan makanan tambahan yang baik, bertujuan untuk menyediakan petunjuk teknikal yang bertindak balas kepada keperluan khusus industri pembuatan.

Di Portal Kementerian Kesihatan adalah mungkin untuk merujuk Senarai pertubuhan yang dibenarkan untuk pengeluaran dan / atau pembungkusan makanan tambahan.

Garis panduan kementerian

Kementerian Kesihatan telah mengeluarkan Garis Panduan Menteri (LGM) yang mengandungi peruntukan yang terpakai untuk kategori makanan tambahan yang disenaraikan di bawah, untuk aspek yang tidak diselaraskan di peringkat Eropah:

  • suplemen vitamin dan / atau garam mineral, yang mana tahap maksimum sumbangan yang dibenarkan dilaporkan
  • suplemen dengan probiotik, prebiotik dan simbiotik, yang mana peruntukan khusus dilaporkan berkaitan dengan penggunaannya untuk mengimbangi flora usus
  • adjuvant diet rendah kalori untuk penurunan berat badan, yang mana kriteria yang berkaitan dengan pelabelan dan pengiklanan yang betul ditunjukkan
  • suplemen dengan bahan lain dengan kesan pemakanan atau fisiologi, termasuk nutrien, selain daripada vitamin dan mineral, diterima untuk digunakan dalam makanan tambahan (contohnya, asid amino, flavonoid, isoflavon, serat, asid lemak). Jika ditetapkan, had pengambilan yang dibenarkan juga ditunjukkan dengan dos harian dan amaran tambahan
  • suplemen berasaskan bahan dan persediaan herba ("botani"), penggunaannya pada masa ini dikawal oleh dekri menteri pada 10 Ogos 2018. Istilah "botani" merujuk kepada:
    • bahan sayuran, atau "ubat tumbuhan" atau keseluruhan tumbuhan atau bahagiannya (keseluruhan, berkeping-keping atau dipotong) dalam bentuk yang tidak dirawat, secara amnya dikeringkan
    • penyediaan sayur-sayuran diperoleh dengan menundukkan ramuan sayur-sayuran kepada pelbagai rawatan (contohnya: pengekstrakan, penyulingan, penekanan, pecahan, penulenan, kepekatan, penapaian, pengisaran dan penghancuran)

Dekri menteri melaporkan dalam Lampiran 1 senarai bahan tumbuhan dan persediaan yang dibenarkan untuk digunakan dalam makanan tambahan dan memberikan petunjuk khusus mengenai keperluan yang perlu dijalankan untuk menyokong keselamatan mereka dan untuk meningkatkan tahap perlindungan pengguna.

Adalah penting untuk menjelaskan bahawa sebarang bahan, untuk digunakan dalam makanan tambahan, sebagai bukti keselamatannya mestilah telah digunakan dalam kuantiti yang mencukupi dalam konteks Eropah sebelum 17 Mei 1997. Jika tiada keperluan ini, bahan tersebut adalah dianggap a bahan baru atau a produk makanan baru (makanan novel) dan penggunaannya tertakluk kepada kebenaran terdahulu di peringkat Eropah (Peraturan EU 2015/2283).

Penggunaan makanan tambahan yang betul

Makanan tambahan dirumus untuk digunakan dalam beberapa situasi tertentu seperti, sebagai contoh, kekurangan nutrien atau peningkatan keperluan untuk badan, untuk menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan.

Penggunaan produk ini, untuk selamat dan berguna, memerlukan pengetahuan tentang operasi dan sifatnya dan mesti dilakukan dengan cara yang sedar dan termaklum. Adalah penting untuk diingat bahawa:

  • suplemen tidak boleh dianggap sebagai pengganti diet yang pelbagai dan seimbang atau gaya hidup sihat
  • sebelum menggunakan suplemen perlu dirujuk terlebih dahulu dengan doktor anda jika:
    • anda tidak berada dalam kesihatan yang baik atau sedang dirawat dengan ubat kerana kesan yang tidak diingini dan interaksi antara bahan yang berbeza mungkin muncul
    • difikirkan untuk menggunakan pelbagai suplemen bersama-sama
  • pekerjaan itu bertujuan untuk kumpulan penduduk yang lemah seperti kanak-kanak dan wanita semasa mengandung dan menyusu
  • suplemen tidak boleh diambil untuk tempoh yang lama atau dalam dos yang lebih tinggi daripada yang disyorkan pada label
  • berhati-hati dengan makanan tambahan yang terdapat di luar saluran komersial biasa seperti, contohnya, internet
  • sekiranya berlaku kesan yang tidak diingini atau tidak dijangka, adalah perlu untuk berhenti mengambilnya dan maklumkan kepada doktor atau ahli farmasi. Reaksi buruk yang disyaki boleh dilaporkan, melalui faks, oleh warganegara dan profesional kesihatan, kepada sistem phytosurveillance Istituto Superiore di Sanità (ISS). Borang laporan boleh dimuat turun dari portal Epidemiology for Public Health (Epicenter) ISS . Mulai 2018, laporan juga boleh dibuat dalam talian dengan menyambung ke laman web VigiErbe mengikut prosedur berpandu

Pautan yang mendalam

Kementerian Kesihatan. Daftar makanan tambahan

Kementerian Kesihatan. Pemasaran / pengeluaran, keperluan

Kementerian Kesihatan. Pengambilan Vitamin dan Mineral Harian Yang Dibenarkan dalam Makanan Tambahan (Semakan 2019)

Kementerian Kesihatan. Garis Panduan Probiotik dan Prebiotik (Disemak Mac 2018)

Kementerian Kesihatan. Syor tentang makanan tambahan yang dicadangkan sebagai tambahan kepada diet untuk mengawal berat badan atau mengurangkan berat badan (Disemak Mac 2018)

Kementerian Kesihatan. Nutrien lain dan bahan lain dengan kesan pemakanan atau fisiologi (Semakan September 2019)

Kementerian Kesihatan. Senarai tumbuhan yang dibenarkan dalam makanan tambahan

Kementerian Kesihatan. Dekalog untuk penggunaan makanan tambahan yang betul; 2019

EpiCentro (ISS). Phytosurveillance

VigiErbe

Pilihan Editor 2022

Biomonitoring manusia

Biomonitoring manusia

Pemantauan Bio Manusia ialah alat penyelidikan saintifik yang digunakan untuk mengukur pendedahan manusia kepada bahan kimia dan bahan pencemar. Ia membolehkan anda menyemak kepekatan bahan secara langsung dalam tisu biologi (contohnya, air kencing, darah